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咖喱牛腩
咖喱牛腩
kiss战女
收录时间:2024-05-24 15:23:57 热度:6053℃
2张图片
食材明细
主料
牛腩
适量
土豆
适量
胡萝卜
适量
牛奶
适量
辅料
葱姜
适量
香叶
2-3片
配料
料酒
少许
原味块咖喱
适量
美食特点
咖喱
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
咖喱牛腩的做法步骤
1
主料:牛腩
辅料:土豆、胡萝卜、牛奶
调味:葱姜、香叶2-3片、料酒少许、原味块咖喱
2
将牛腩洗净去块,土豆、胡萝卜洗净去皮分别切成滚刀块。
3
牛腩入沸水锅焯去血水,捞出入温水再次投洗干净。
4
炖锅置火上加入牛腩、姜片、葱段、香叶、适量开水。
5
中火煮40-60分钟。
6
锅置火上少许油煸炒胡萝卜、土豆。
7
待胡萝卜炒出红油,加入牛腩、煮牛腩的原汤。
8
再放入块咖喱、调入适量盐翻炒均匀。
9
缓缓注入牛奶小火煮至10-15分钟即可。
菜谱标签:
热菜
老人
泰国菜
冬季食谱
宴客菜
午餐
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