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拔丝奶豆腐

冰蓝T透_98869

收录时间：2021-11-20 21:58:16 热度：7760℃

拔丝奶豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

奶豆腐 适量
鸡蛋适量
面粉适量

辅料

绵白糖 适量

美食特点

甜味口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

拔丝奶豆腐的做法步骤

1
因为是给宝宝做小分量就准备了小半块奶豆腐将其切成一二厘米见方的小方块
2
美美的照上一份这块奶豆腐是脱了脂的这样入油炸起来就不容易化掉当然有更纯的有纯的价钱那种适合孩子干吃！
3
下面打一个鸡蛋将蛋黄分离出去打散蛋清沾主料（奶豆腐）方便裹面将奶豆腐沾满蛋清扔面盆里滚上面
4
锅内倒油烧直6成热开始下裹满面的奶豆腐块儿我炸的很轻这个样子就出锅了
5
倒出油，锅里留少许油就可以化糖，（跟平时你做拔丝红薯类的一样）我想很多朋友化糖的功夫都比我深，这里就不过多描述，等糖冒泡泛红就倒入炸制好的奶豆腐使其均匀裹上糖份马上乘出绵软香甜的嫩豆腐就出锅了赶紧吃了凉了就不好啦呵呵

制作小窍门

味道绵软甜香是孩子们的最爱，也是老人孕妇的补钙佳品。现如今运输发达了，我真想让全世界人都能品尝到蒙古族好些传统美味！
咱们上老下小的品尝下异域文化吧~有意的也可添加我的微信号在成品图片上开心每天一天哦！！！

本次制作《拔丝奶豆腐》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小吃

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