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毛豆豆皮炒鸡蛋

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收录时间：2021-11-20 21:57:31 热度：8542℃

毛豆豆皮炒鸡蛋的做法

1张图片

“ 简单美味又健康的一道美味佳肴》 ”

食材明细

主料

毛豆适量
豆皮 4片
鸡蛋 3个
辣椒 1个

辅料

盐适量
生姜 4片
大蒜 2粒

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

毛豆豆皮炒鸡蛋的做法步骤

1
准备好食材。
2
把豆皮辣椒切好，打好鸡蛋备用。
3
导入花生油烧热
4
倒入已经搅拌好的鸡蛋。
5
炒几下放入碗中备用。
6
就像这样该有的食材都有了。
7
开始炒毛豆了，倒油放生姜片炒出香味。
8
倒入毛炒到毛豆脱皮。
9
倒入水煮毛豆。
10
煮到水差不多了，就可以倒入豆皮丝了，
11
开始炒了，翻炒几下。
12
盖锅煮一会，这个时候要文火煮了一面烧的太干，影响口感。
13
现在就可以加入鸡蛋和调味料了，随便炒几下几下就可以出锅了
14
具有个人创意的一盘，毛豆豆皮炒鸡蛋就好了。

本次制作《毛豆豆皮炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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