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收录时间:2023-08-24 22:28:17      热度:6407℃
腊猪蹄炖土豆果的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

腊猪蹄炖土豆果的做法步骤

  • 1
    干土豆用清水泡上两小时
  • 2
    腊猪蹄洗净剁块儿,放入锅中
  • 3
    加入适量的清水,大火煮开
  • 4
    加入生姜、大蒜、花椒和干辣椒
  • 5
    加入少许醋
  • 6
    腊猪蹄炖半小时以后加入干土豆同煮半小时
  • 7
    起锅前加入蒜苗即可

制作小窍门

小贴士
1、腊蹄子是经过腌制的,放盐须谨慎;
2、腊蹄子还可以和干豇豆一起炖,操作方法一致。
本次制作《腊猪蹄炖土豆果》所使用的厨具:高压锅、砂锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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