想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
蛋黄饼干
蛋黄饼干
萧雪闲云
收录时间:2024-03-21 16:49:50 热度:7341℃
5张图片
“
蛋香浓郁,入口酥脆,我家常做的一款小饼干。
”
食材明细
主料
蛋黄
2个
鸡蛋
1个
低粉
85g
细砂糖
30g
泡打粉
2g
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
蛋黄饼干的做法步骤
1
准备材料
2
全蛋和蛋黄放在一个无水无油的盆里
3
分三次加入白砂糖,用打蛋器打发
4
一直打发至纹路不会马上消失
5
筛入过筛的面粉
6
上下快速翻拌,避免消泡
7
把面糊装进裱花袋,在前面剪个小口子,挤出圆形的小面糊。烤箱170度,中上层,15分钟。
制作小窍门
挤好的面糊,如果上面有个小尖尖,可以用手指蘸点水,在小尖尖上轻轻压一下
本次制作《蛋黄饼干》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
饼干
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
春游踏青,带上美食出去浪~
美食曝光台:舌尖上的3.15
美味“发财手”,新年好兆头!
心太软?你会被吃掉哦!
天冷就要吃火锅!
年夜饭-蒸蒸日上
萌宠青蛙的美食之旅
又是一年腊八时
冬季进补多吃鱼!
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
推荐菜谱
果汁
泰国菜
婴儿
蛋糕卷
常见菜式
元旦
润肺止咳
圣诞节
江浙小吃
河南小吃
养颜
本帮菜
养胃
养心
年夜饭
小菜
降火
父亲节