想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
自制凉粉
自制凉粉
YK演堃
收录时间:2024-04-05 21:04:29 热度:888℃
1张图片
食材明细
主料
淀粉
250克
水
1100克
黄瓜
1个
辅料
盐
4克
生抽
2勺
白醋
1勺
糖
2克
香油
0.5勺
蚝油
1勺
蒜碎
4勺
辣椒油
1勺
鸡精
1克
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
半小时
耗时
普通
难度
自制凉粉的做法步骤
1
淀粉和水的比例是~1:2
2
把淀粉和水混合,搅拌均匀!
3
煮锅坐水,大约是三碗水左右,烧至快开的状态!
4
然后倒入淀粉水边倒入边搅拌,搅拌至糊糊状马上关火!
5
然后倒入保鲜盒里,晾凉后放入冰箱冷藏!
6
凉粉取出后倒扣案板上!
7
之后切成条!
8
黄瓜洗净擦丝!
9
然后铺到凉粉上面!
10
蒜碎,生抽,白醋,盐,糖,蚝油,鸡精,香油调匀淋到凉粉上,最后把辣椒油浇到上面就可以了!
11
成品欣赏!
12
成品欣赏!
13
成品欣赏!
14
成品欣赏!
15
成品欣赏!
本次制作《自制凉粉》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
常见菜式
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
二月二龙抬头,风调雨顺好年头
春食养颜好食物 肤如凝脂面似花
推荐菜谱
消暑解渴
馒头花卷
泰国菜
养肾
养血
美白
朋友聚餐
祛痘
野餐
春饼
晚餐
北京小吃
妇女节
面包
重阳节
益寿
霜降
排毒养颜