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宫廷桃酥

快乐家家家

收录时间：2022-12-06 05:01:58 热度：4917℃

宫廷桃酥的做法

1张图片

“ 这款桃酥简单易做，零失败，酥的掉渣，太好吃了，和外卖的味道一样，自己做，绝对好油，放心吃，称得上宫廷桃酥了，快来试试吧，很简单呢！ ”

食材明细

主料

低筋面粉 420克
糖 200克
玉米油 190克
鸡蛋 1个
盐 3克
水 25克
溴粉 10克
黑芝麻 适量
小苏打5克 适量

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

宫廷桃酥的做法步骤

1
先把鸡蛋，油，糖，盐放一起，搅拌乳化
2
乳化好的都融在一起了，也稠了
3
小苏打和溴粉放一起
4
倒入25克开水，搅拌均匀
5
然后把第4步倒入乳化好的鸡蛋油糖里搅拌均匀
6
低筋面粉筛入第5步里
7
揉成面团
8
分成40克一个搓成团，我做的55克一个，一膨胀太大了按，扁中间用手指点上黑芝麻，烤箱180度预热，
9
中层，180度20分钟左右，看着颜色
10
加热挨一起了，不美观，大家注意做的大小，
11
20分钟烤好了，金黄
12
从烤盘拿出来，晾凉
13
酥的掉渣哦，忒好吃，

本次制作《宫廷桃酥》所使用的厨具：电烤箱

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