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胡萝卜含有丰富的胡萝卜素以及微量元素钾、磷、钙等，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病，还素有地下“小人参”之称之称。这么好的东西当然不能错过，包胡萝卜的肉馅包子。 ”
食材明细
美食特点
胡萝卜肉馅包子的做法步骤
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放入葱、姜、生抽、香油、包子饺子调料、花椒粉、料酒、鸡精、食盐、蚝油、植物油，调成包子馅，
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和面：800克面粉中，放入450克温水，酵母粉9克，和成面团；锅里放水，烧热，把面团放在帘子上，盖上盖子，这样40分钟后，面就发好了
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包好后放在锅里醒发20分钟，然后凉水上屉，大火烧开，中火蒸18分钟即可
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制作小窍门
包子蒸好后，不要立刻开盖子，再焖5分钟开锅，以免遇冷回缩。
本次制作《胡萝卜肉馅包子》所使用的厨具：蒸锅
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