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全麦小餐包
全麦小餐包
涵宝de妈
收录时间:2022-10-24 01:10:26 热度:1257℃
1张图片
食材明细
主料
高粉
290克
全麦粉
30克
牛奶
125克
色拉油
30克
鸡蛋
1个
白糖
45克
盐
1克
酵母
4克
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
全麦小餐包的做法步骤
1
所有原料放入面包机中,按照先液体然后粉类,最后放酵母的顺序。将面包机开启两次和面程序,将面团揉至扩展阶段。取出面团放冰箱低温发酵一晚,至两倍大。
2
将面团分成30克一份
3
包入喜欢的馅料。这个是豆沙的,我还包了蓝莓果酱的。味道超赞
4
收口向下
5
放入铺了油纸的烤盘中,进行二次发酵。
6
发酵结束,表面刷适量鸡蛋液,撒芝麻,同时烤箱180度预热
7
送入预热好的烤箱,上下火180度,20分钟
8
烤好了
9
再来一张
10
口感超棒
11
颜色也不错啊
制作小窍门
请根据自家烤箱调节温度,不要烤糊了。
本次制作《全麦小餐包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
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