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蒜蓉西兰花
蒜蓉西兰花
molly11
收录时间:2022-08-27 12:52:23 热度:7893℃
1张图片
“
非常好吃!
”
食材明细
主料
西兰花
400克
辅料
大蒜
4-5瓣
盐
1/4茶匙
橄榄油
1汤匙
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蒜蓉西兰花的做法步骤
1
西兰花洗净掰小朵,打算剁碎备用。
2
将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开,捞出浸入凉水中以防变黄。
3
炒锅中倒入橄榄油,油热至7成,下蒜末翻炒出香味,倒入焯好的西兰花翻炒3分钟加盐出锅即可。
制作小窍门
1、西兰花和菜花容易长肉虫,洗前在盐水中浸泡一会,虫虫就会自己跑出来。
2、焯好的西兰花一定要浸泡在凉水中,否则会变黄绿色。
菜谱标签:
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