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菠萝当道季，就是要做一款让大家喜欢的美食。 ”
食材明细
美食特点
菠萝咕老肉的做法步骤
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1
菠萝半个切成小块放入盐水中浸十五分钟，捞起沥干水份。
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6
把生抽一勺白糖二勺蕃茄酱三勺陈醋二勺，倒入碗里调好。
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9
把肉粒放入奶锅里炸，可分少量多次炸，炸成金黄色就可以了。
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10
锅里放少许油，放入红黄柿子椒翻炒后，倒入肉粒。
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11
把7步里的酱汁倒入锅里，用中火焖煮一会。用水淀粉勾芡就可以了，芡勾通厚些，但也不要大浓。
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制作小窍门
调蕃茄汁时候可以放一些红醋就更好了，肉多就多放些酱油白糖与蕃茄酱陈醋，味浓更好吃。
本次制作《菠萝咕老肉》所使用的厨具：炒锅
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