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一直买瓶装的牛肉酱，这几天看到好多达人都自己做。我也第一次在家学做牛肉酱，味道很好吃！因为家里没有郫县豆瓣酱，所有换成韩式辣椒酱和豆豉酱！ ”
食材明细
美食特点
自制香辣牛肉酱的做法步骤
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翻炒至稍微变色时，放入少许的绍兴酒，继续翻炒至全部变色
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炒锅里再次放金龙鱼调和油，油量比平时炒菜要多一点，放入韩式辣酱翻炒
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10
小火翻炒至出红油，放入甜面酱、黄豆酱、番茄沙司
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14
加点生抽，小火慢炖，用铲子要不断的翻炒，避免糊锅
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制作小窍门
可以根据自己的情况自行调整酱料！我家里没有郫县豆瓣酱所有换成了辣椒酱和豆豉酱！
本次制作《自制香辣牛肉酱》所使用的厨具：炒锅
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