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【可可蛋饼】

收录时间：2025-09-08 19:24:58 热度：5055℃

【可可蛋饼】的做法

3张图片

食材明细

主料

带壳鸭蛋 八个310克
牛奶 110克
面粉 100克

辅料

玉米淀粉 40克
可可粉 4克

配料

白糖 60克

美食特点

奶香口味
煎工艺
半小时耗时
高级难度

【可可蛋饼】的做法步骤

1
准备材料，粉类过筛。
2
全蛋加糖。
3
打散，打发。
4
再筛入粉类搅拌均匀。
5
煎锅烧热，因为是不粘锅，所以不用放油，这样的煎饼煎出来不油腻。舀一汤勺的蛋液浇在热锅上，这时候不要摇动锅，饼才会有一定的厚度，也不要太大的火。
6
因为底部很容易上色，要是火大的话很容易焦，等边缘看起来有点凝固的时候就可以铲动一下底部，使蛋饼脱离锅底，然后翻面，这样的蛋饼形状很圆很完整。

菜谱标签：小吃家常菜儿童快餐午餐

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