想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
【黄油蛋糕】
【黄油蛋糕】
球球厨窝
收录时间:2024-06-06 00:32:16 热度:9591℃
4张图片
食材明细
主料
低粉
125克
辅料
鸡蛋
4个260克
纯牛奶
100克
泡打粉
2克
黄油
60克
配料
白糖
60克
美食特点
奶香
口味
烤
工艺
一小时
耗时
高级
难度
【黄油蛋糕】的做法步骤
1
我家没有大张的油纸,我就在想干脆用小蛋糕纸铺好了,没想到最后蛋糕模具一点也没粘上,连模具也不用洗了。
2
蛋黄分离。
3
蛋白分离。
4
加一半糖,打发蛋黄。
5
加一半糖,打发蛋白。
6
在蛋黄糊中筛入粉类搅拌均匀,黄油加热成液体,缓缓倒入蛋黄糊中快速搅拌均匀。
7
蛋黄糊就变得有点粘稠了。
8
蛋白分两次与蛋黄糊混合,上下翻拌均匀。
9
倒入模具中,入烤箱180度40分钟。
10
我在烤盘里放了适量水,因为我的烤箱温度一直很高,所以要保持里面的湿润度,蛋糕上色后盖上锡纸。
11
稍微晾凉后把蛋糕纸剥离。
12
切块后就可以享用咯。
菜谱标签:
烘焙
儿童
下午茶
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
推荐菜谱
满汉全席
补虚养身
小暑
快手菜
私房菜
养肾
下饭菜
清肠
鲁菜
咖喱菜
朋友聚餐
消暑解渴
养肝
增进食欲
降火
江西小吃
自制酱料
二人世界