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海肠韭菜荷叶饼
海肠韭菜荷叶饼
贪吃的嘟嘟
收录时间:2022-12-28 14:53:39 热度:1778℃
1张图片
“
以前在饭店吃过,觉得味道很好!
所以在家也想试试,而且海肠也很有营养的哟!
”
食材明细
主料
海肠
500克
肉馅
400克
韭菜
100克
辅料
生抽
适量
蚝油
少许
料酒
少许
胡椒粉
适量
盐
少许
味精
少许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
海肠韭菜荷叶饼的做法步骤
1
处理海肠,把内脏全弄掉,洗干净。
用热水焯一下,3秒就够了。
2
备好肉馅即可。
3
韭菜要切的碎一点。
4
调酱汁,把所需的调味料给混合调好。
5
提前把荷叶饼蒸好,把菜装盘摆上饼即可。
制作小窍门
1.海肠很容易老,所以焯水和下锅的时间都不能长。
2.荷叶饼可以用超市卖的早餐小馒头或是小花卷代替的。
菜谱标签:
热菜
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