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黄花菜青菜小蹄髈汤

收录时间：2021-11-20 21:32:24 热度：289℃

黄花菜青菜小蹄髈汤的做法

3张图片

食材明细

主料

小蹄髈 450克
青菜 155克
黄花菜 30克

辅料

料酒适量
盐适量
味精适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

黄花菜青菜小蹄髈汤的做法步骤

1
食材：小蹄髈（已清洗焯水）、青菜（已洗净）、黄花菜（已泡发）
2
将已泡发的黄花菜清洗一下，捞出待用。
3
将已焯水的小蹄髈下入高压锅中。
4
加适量的料酒。
5
加入一些清水。
6
接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
7
焖至没气后开盖。
8
然后，合入清洗好的青菜和黄花菜翻动一下煮开，煮至青菜断生。
9
最后，加适量的盐。
10
加适量的味精。
11
调味翻匀，即成。

本次制作《黄花菜青菜小蹄髈汤》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹产妇秋季食谱午餐

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