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香肠炒木耳

海阔也天空

收录时间：2021-11-20 20:28:21 热度：4900℃

香肠炒木耳的做法

3张图片

“ 微红的香肠片与黑色的木耳交错相间，香辣爽口，佐餐开胃之美食也~~ ”

食材明细

主料

香肠 200g
大葱若干小段
蒜少许
花椒粉 少许

辅料

木耳 300g
姜少许
盐小半匙

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

香肠炒木耳的做法步骤

1
香肠入煮锅，水开后再煮5分钟左右，关火，捞出沥干水分，斜切成小片，放入盘中待用
2
将水发干木耳淘洗干净后，撕至大小合适的片，沥干水分待用
3
锅中热油，加入姜蒜爆香，入香肠片，大葱段，翻炒片刻，加入木耳，旺火翻炒3分钟左右，即可出锅

制作小窍门

香肠翻炒时不要炒太久，以免炒焦

本次制作《香肠炒木耳》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜

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