想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
【玫瑰排骨】
【玫瑰排骨】
铸味坊
收录时间:2024-06-04 05:17:42 热度:5329℃
1张图片
“
色如玫瑰,唇齿留香!
腐乳和干辣椒的邂逅,制造出浓浓的古早味!
”
食材明细
主料
肋排
500克
玫瑰腐乳
50克(3块)
玫瑰腐乳汁
45克(3大勺)
辅料
生抽
2勺
老抽
1勺
料酒
2勺
姜
2个
葱
1棵
干辣椒
2个
冰糖
20克
蒜瓣
3个
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
【玫瑰排骨】的做法步骤
1
原料图
2
原料图二
3
肋排洗净、沥水,加料酒1大勺、生抽1大勺拌匀腌制20分钟
4
腐乳和乳汁加入1大勺生抽拌匀备用
5
炒锅烧热倒油,下葱姜蒜爆香
6
倒入排骨翻炒
7
水分炒干(一定要炒干水分哦,这样才会香),喷入料酒
8
倒入调好的腐乳汁,加2个干辣椒翻炒
9
根据上色情况加入1小勺老抽(可不加)
10
冲入热开水,与排骨持平
11
盖盖,转小火50分钟(中途35分钟开盖翻一次面,同时检查水量防止糊锅)
12
最后,大火收汁,起锅装盘
13
三天餐桌上没有浓油赤墨,那几个吃货就抗议……
14
味道偏重,要准备比较多的白米饭……
本次制作《【玫瑰排骨】》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
荤菜
产妇
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
陕西小吃的做法
上海小吃的做法
天津小吃的做法
北京小吃的做法
年夜饭—牛转乾坤
年夜饭—牛气冲天
一口满足,“饼”不简单
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
推荐菜谱
便秘
果冻
朋友聚餐
补硒
凉菜
豆浆
墨西哥菜
痛经
海鲜
父亲节
北京小吃
生日
惊蛰
小年
山东小吃
产妇
主食
酒席