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收录时间:2021-11-20 20:23:29      热度:5409℃
腊肠炒尖椒的做法

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广式腊肠,因为加入了较多的蔗糖和酒,形成独特的风味,不仅外形美观、色泽明亮、口感更是香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩,搭配辣味十足的小辣椒一起炒,开胃助食,增进食欲。

食材明细

主料
辅料

美食特点

腊肠炒尖椒的做法步骤

  • 腊肠炒尖椒的做法步骤:1
    1
    准备食材:腊肠、尖椒
  • 腊肠炒尖椒的做法步骤:2
    2
    尖椒洗净,斜刀切段
  • 腊肠炒尖椒的做法步骤:3
    3
    腊肠也同样斜刀切片
  • 腊肠炒尖椒的做法步骤:4
    4
    锅内放少许油,5成热就放入腊肠
  • 腊肠炒尖椒的做法步骤:5
    5
    翻炒片刻腊肠出油,放入尖椒段
  • 腊肠炒尖椒的做法步骤:6
    6
    放精盐、味精,翻炒入味即可

制作小窍门

1、腊肠本身有油,炒的时候少放点油就可以
2、注意精盐的量,要比正常炒菜少一些,因为腊肠是有咸度的
本次制作《腊肠炒尖椒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   常见菜式   儿童   老人   冬季食谱   宴客菜   晚餐  

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