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蒜泥小龙虾
蒜泥小龙虾
梦悦的小灶炉
收录时间:2024-05-22 17:16:04 热度:6674℃
1张图片
食材明细
主料
小龙虾
1000克
大蒜瓣
200克
罐装啤酒
1个
辅料
葱
2棵
姜片
3块
五香粉
1匙
黑胡椒粉
0.5匙
盐
7克
美食特点
蒜香
口味
烧
工艺
一小时
耗时
简单
难度
蒜泥小龙虾的做法步骤
1
准备足量的去皮大蒜瓣
2
小龙虾剪去爪子以及胡须
3
用清水冲洗小龙虾,并用小刷子将小龙虾逐个的刷洗干净。
4
准备葱姜,大蒜瓣搅拌成蒜末。
5
炒锅烧热后倒入适量花生油
6
爆香葱姜
7
倒入蒜末炒香
8
倒入清洗干净的小龙虾翻炒
9
将小龙虾翻炒至变色
10
加入适量老抽、醋
11
倒入整罐啤酒
12
大火烧开后调入五香粉、黑胡椒粉
13
再调入适量盐搅匀
14
大火烧开改中小火烧15到20分钟即可
15
成品。
本次制作《蒜泥小龙虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
海鲜
常见菜式
湘菜
老人
朋友聚餐
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