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雪花蟹柳
雪花蟹柳
小猪帮帮主
收录时间:2021-11-20 20:15:55 热度:6500℃
2张图片
食材明细
主料
鸡蛋
适量
蟹肉棒
适量
莴笋
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
姜
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
雪花蟹柳的做法步骤
1
原料
2
蛋清蛋黄分开
3
胡萝卜 莴笋切末 蟹肉棒切片 姜切末
4
姜末加入白胡椒粉 淀粉 白醋 料酒 鸡精调匀
5
开火倒入蛋白
6
蛋白快凝时倒入莴笋和胡萝卜末
7
倒入蟹肉棒炒匀
8
倒入调好的姜末汁水迅速翻炒出锅即可
9
雪花蟹柳
10
成品
本次制作《雪花蟹柳》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
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