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洋葱炒肉
洋葱炒肉
依璃亚沐
收录时间:2024-03-05 21:55:14 热度:7511℃
1张图片
食材明细
主料
洋葱
1个
猪肉
适量
辅料
料酒
适量
生抽
适量
醋
适量
淀粉
适量
盐
适量
味素
适量
美食特点
酸咸
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
洋葱炒肉的做法步骤
1
洋葱切条,猪肉切片或丝加少许料酒,生抽,淀粉腌制20分钟左右,案板上的葱姜不是这道菜的,洋葱味大,可不用爆锅
2
倒能铺满锅底的油烧热,下肉翻炒片刻,不加淀粉需要等肉变色再加其他调味,腌制过的肉不好看色,稍炒一会也没关系口感不会变老,下洋葱翻炒至断生,喜欢吃软的可多炒一会
3
出锅前加适量盐,味素或鸡精或蚝油,我加了两勺醋,喜欢酸鲜口味!不喜欢略去!出锅!
本次制作《洋葱炒肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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