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蒜苗炒肉

收录时间：2023-01-07 04:38:45 热度：4848℃

蒜苗炒肉的做法

2张图片

“ 简单的下饭菜哟…… ”

食材明细

主料

猪肉 250克
豆瓣酱 适量
盐适量

辅料

蒜苗 200克
植物油 适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

蒜苗炒肉的做法步骤

1
煮锅加水，放入猪肉，煮至筷子可轻松扎透。捞出切片。
2
蒜苗洗净，切好。
3
炒锅加热，倒入植物油。
4
油热后倒入肉片，快速煸炒。
5
肉片两面变黄后，放入豆瓣酱，翻炒均匀。
6
倒入蒜苗，继续翻炒。
7
蒜苗断生变色后，放入盐和鸡精，翻炒均匀。关火。
8
完成。

制作小窍门

放了豆瓣酱后，酱油就可以不放了，盐也要少放一点哦。

本次制作《蒜苗炒肉》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式荤菜老人夏季食谱午餐工作餐

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