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收录时间:2023-12-14 02:59:20      热度:7316℃
白萝卜羊肉汤的做法

  4张图片

寒性体质的人这一点特别不好,感冒吃药不吃药都不是那么容易好。都好多天了,嗓子还不舒服。那天上街买菜,忽的就想起来羊肉汤了,羊肉温补暖身,白萝卜清肺化痰,多好啊,就用它俩了,煮汤喝,一定会有效的。
好的,马上行动,买肉买萝卜,煮汤。最简单最原味的汤,盐都不需要太多,吃的是本味儿,说来也怪,羊肉的那种香味儿对我来说总是一咱诱惑,想想也是醉了!
材料:羊肉400克 萝卜半个 葱姜蒜
调料:盐 料酒

食材明细

主料
辅料

美食特点

白萝卜羊肉汤的做法步骤

  • 白萝卜羊肉汤的做法步骤:1
    1
    材料图。
  • 白萝卜羊肉汤的做法步骤:2
    2
    炖羊肉,选择这种带肥的是最好的了。
  • 白萝卜羊肉汤的做法步骤:3
    3
    将羊肉切块加料酒葱姜焯水。
  • 白萝卜羊肉汤的做法步骤:4
    4
    焯水后洗干净。
  • 白萝卜羊肉汤的做法步骤:5
    5
    取电压力锅,将焯好水的羊肉放入锅中,、加上水,加上葱姜,
  • 白萝卜羊肉汤的做法步骤:6
    6
    启动压力锅相应的健,煲汤或者牛羊肉键。
  • 白萝卜羊肉汤的做法步骤:7
    7
    将萝卜切中厚片儿,加盐抓腌。临下锅之前将萝卜清洗干净。
  • 白萝卜羊肉汤的做法步骤:8
    8
    程序加结束后,再加上萝卜片儿,如果压力锅有中途加菜功能那是最好的了。加上萝卜之后,可以再启动一次快煮或者热饭程序,或者再次启动一个任何程序,加热五分钟之后关掉就可以了。萝卜不能再烂,失掉口感也不清甜了。吃时调味,一点点儿盐和胡椒粉或者其它喜欢的调味料都可以的。

制作小窍门

1、用这种方法加萝卜,汤不会有烂萝卜味儿,萝卜块还可以吃出青甜的口感。
2、这样的汤直接喝或者做羊肉面或者做炖菜都是可以的。
本次制作《白萝卜羊肉汤》所使用的厨具:电压力锅
菜谱标签: 汤类   常见菜式   汤羹   老人   朋友聚餐   新疆菜   冬季食谱   豫菜   晚餐   养颜  

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