1张图片
					
				 
								
					
						“
						豉油鸡是比较出名的广东家常菜,因为用料简单,做法简单味道却特别好,做出来的鸡肉特别嫩滑可口,而备受大家的喜欢,即使家庭中都可以轻松做出来,想味道比较好的话最好选用整只鸡来做,那样鸡肉的口感会更爽滑,不过自己家吃不了那么多的话也可以做半只鸡,一样好味哦,当然最重要是现做现吃最好吃啦~~~~						” 
					
				
								
					
食材明细
				
				
								
								
								
					
美食特点
				
				
				
					
简单豉油鸡的做法步骤
				
				
					
											- 
													
							
													
						
 
											- 
													
							
2
鸡用洗米水泡洗后再用清水过干净~~把蒜头、姜、葱放在鸡内,然后用半碗左右的酱油涂满鸡的全身,放入冰箱冷藏腌30min或以上~~
 
													
						 
											- 
													
							
3
把鸡内的蒜头、姜、葱拿出来,油锅把鸡表面煎炸到金黄
 
													
						 
											- 
													
							
													
						
 
											- 
													
							
5
把多余的油装起,将腌鸡时的酱油、蒜头、姜、葱和半碗水倒进去大火烧开,再加入糖和酒
 
													
						 
											- 
													
							
													
						
 
											- 
													
							
7
和家人朋友一起吃就切一下罗,一个人的话~~整只吃~~~爽!要趁热吃哦~~~
 
													
						 
										
				 
								
					
制作小窍门
				
				
				鸡肉用洗米水洗更容易洗干净哦~~
一定要小火慢慢煮肉才会嫩滑,注意不要煮焦哦~~~
糖加多一点点更好吃,这酱油鸡就是有点甜甜的、香香的、嫩嫩的啦~~				
												
					本次制作《简单豉油鸡》所使用的厨具:炒锅