想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
绿豆沙
绿豆沙
小豆丁子
收录时间:2022-12-27 04:25:40 热度:9310℃
1张图片
“
简简单单就可以制作出和冷饮店一样的口味1
”
食材明细
主料
绿豆
适量
辅料
冰糖
适量
小苏打
适量
水
适量
美食特点
原味
口味
煮
工艺
数小时
耗时
简单
难度
绿豆沙的做法步骤
1
泡绿豆时加入一点小苏打,这样豆子容易煮烂,大概泡30分钟左右。
2
把泡绿豆的水倒掉,用清水把绿豆洗干净,按照(绿豆)1:8(水)比例把绿豆放入锅里煮(建议不要硬铁锅,因为铁锅煮后会变黑),煮豆的时候不要加盖子因为加盖汤就不绿会变红的,煮到绿豆皮飘起来时,把豆皮捞出,这时候汤会少了很多,但是不要加水,继续煮的过程中要不断搅动、按压,煮到汤粘稠为止。
3
关火后加入冰糖,盖上盖子让冰糖慢慢融化,晾凉后放入冰箱冷藏。
制作小窍门
特别提示,朋友们即使是夏天也不要吃过凉的食品,要保护你的肠胃和肾脏哦!
菜谱标签:
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
推荐菜谱
秋分
香港美食
贵州菜
汤羹
通乳
法国菜
排毒
养心
意面
烤箱菜
泰国菜
鲁菜
妇女节
增进食欲
布丁
烘焙
增肥
藏菜