菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 芙蓉蛋

芙蓉蛋

收录时间：2022-11-13 22:59:55 热度：8268℃

芙蓉蛋的做法

2张图片

“ 蒸出完美无瑕的芙蓉蛋很简单，按照菜谱里提示的要点操作，就能成功。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 1个
牛奶 100g

辅料

白糖适量

美食特点

奶香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

芙蓉蛋的做法步骤

1
鸡蛋磕入碗中，用筷子划“z”形状，搅拌50下，把鸡蛋搅散。
2
加入100g牛奶（用半个鸡蛋壳量取4-5次）和适量白糖，再用筷子划“z”形状。搅拌50下。
3
用小勺子把蛋液表面的气泡捞出。
4
蒸锅烧开水，上汽后放入碗，蒸12分钟左右。盖上一个小碟子，防止水滴落在鸡蛋羹表面。

制作小窍门

喜欢吃咸的，可以不放糖，改放食盐。

本次制作《芙蓉蛋》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：羹类家常菜常见菜式汤羹产妇春季食谱午餐工作餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴

推荐菜谱

增肥清肺止咳鲁菜情人节河南小吃烘焙排毒幼儿养胃糖水大雪减肥养血利尿下饭菜羹类江西小吃东南亚