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豆角肉夹馍

收录时间：2021-11-20 19:46:25 热度：7639℃

豆角肉夹馍的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500克
豆角 200克
肉 100克

辅料

发酵粉 0.5汤匙
小尖椒 5个
老抽 1汤匙
生抽 1汤匙
盐 0.2汤匙

美食特点

微辣口味
其他工艺
一小时耗时
普通难度

豆角肉夹馍的做法步骤

1
一汤勺发酵粉加入适量温水（不烫手），搅匀用于发面；
2
放入五百克面粉用活好的发酵水和面；
3
盖好盖子，放入阳光下大概半小时面可以发起来；
4
发好的面团；
5
将面团揉均匀，擀适量大小的饼放入锅里煎；
6
正反面都的上有火候，大概十分钟左右就可以出锅；
7
做好饼待用；
8
准备豆角，揉，姜蒜，辣椒，切成丁状；
9
平底锅热油，爆香姜蒜，放入肉丁翻炒；
10
炒干水分加入生抽；
11
放入豆角继续翻炒，以此加入生抽、十三香，盐，味精等调味；
12
炒熟盛盘；
13
将炒好的豆角肉加入做好的饼享用；

本次制作《豆角肉夹馍》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜儿童早餐饼

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