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榆钱窝窝头

杜鹃花美食

收录时间：2022-12-24 08:14:44 热度：4974℃

榆钱窝窝头的做法

3张图片

食材明细

主料

玉面面 400克
面粉 100克
榆钱 100克

辅料

鸡蛋 1个
盐 3克

美食特点

清淡口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

榆钱窝窝头的做法步骤

1
榆钱摘干净，多清洗几次，彻底清洗掉榆钱上的黑色花萼。
2
400克玉米面加100克普通面粉混合。普通面粉可以起到增加粘性的作用。
3
然后打一颗鸡蛋在面粉里，在加入清洗干净的榆钱和3克盐。盐不用剁，以吃不出咸味为宜。如果喜欢偏甜口味的也可以添加少许糖。如果觉得糖的热量较高，可以不加，因为玉米里面已经有淡淡的甜味了。
4
加少许清水，揉成面团后加盖子醒30分钟。
5
然后分50克每个的面剂子，做从一个圆锥形。
6
底部需是中空的
7
蒸笼上刷少许油放粘，上锅蒸20分钟即可。

制作小窍门

我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！

本次制作《榆钱窝窝头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食家常菜老人午餐工作餐

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