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肉沬豆腐
肉沬豆腐
一点星光
收录时间:2021-11-20 19:39:42 热度:4908℃
1张图片
食材明细
主料
豆腐
1块
牛肉馅
150克
辅料
郫县豆瓣酱
2勺
小葱
1棵
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
肉沬豆腐的做法步骤
1
豆腐切块,小葱切碎备用
2
炒熟肉馅,盛出备用
3
另起锅,油热炒香小葱
4
加入郫县豆瓣酱翻炒
5
放入豆腐,翻炒一下
6
加入刚好盖过豆腐的水,盖盖大火煮沸。
7
加入炒好的肉馅,关中火慢慢炖煮。
8
炖煮至汤汁浓稠,即可装盘食用。
本次制作《肉沬豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
私房菜
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