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墨西哥红豆包里面用到的馅就是之前发的菜谱“蜜红豆”,没有的话也可以用市面上卖的豆沙馅,老实说,我不喜欢,只喜欢一口咬进面包里,里面有一颗颗的红豆,粉粉糯糯的在诱惑我~~~ ”
食材明细
美食特点
墨西哥红豆包的做法步骤
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1
把中材料放在面包机里,高筋粉120克,酵母3.5克,牛奶100克
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3
加进主材料高粉 120克,蛋 1个克,盐, 2克,糖 28克
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13
先取45克切小块的黄油,加进糖粉拌均匀后,取一个蛋分三次加入,最后加低粉50克,拌均匀即可待用
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14
.把墨西哥面糊放进袋子内,挤在发酵1.5倍大的面坯上
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15
.烤箱180度,放进面坯,烤20分钟左右,即可取出晾凉食用
本次制作《墨西哥红豆包》所使用的厨具:面包机、电烤箱