菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 汉堡包

汉堡包

收录时间：2024-01-18 09:52:48 热度：5038℃

汉堡包的做法

1张图片

“ 自制的汉堡面包，和纯牛肉肉饼。新鲜的生菜，配上煎洋葱。让你再也不想吃洋快餐了。 ”

食材明细

主料

中筋面粉 455克
酵母 9克
白糖 18克
蛋 1个
细盐 1.5茶匙
黄油 25克
40度温水 250ml

辅料

牛肉肉末 600克
盐 7克
黑胡椒 1茶匙
喼汁 2茶匙
油 10克

美食特点

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

汉堡包的做法步骤

1
除黄油外的所有调料放入搅拌桶，搅拌后放入软化的黄油，继续搅拌6分钟。
2
放入温暖处发酵至2倍大。
3
面团排气后，分成几份，小孩吃小汉堡，所以没有分均匀。
4
做成8个扁圆面团，再次发酵。
5
大概40分钟后，刷蛋液，撒上白芝麻。烤箱预热175度。
6
15分钟后，出炉了。
7
牛肉末调味后，做成肉饼。用中小火煎熟。
8
汉堡切成2片，去煎锅上微煎一下。
9
放自己喜欢的生菜，奶酪片，酸黄瓜。番茄酱。家里没奶酪片就没放。

本次制作《汉堡包》所使用的厨具：平底锅、电烤箱

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品

推荐菜谱

防雾霾养胃小菜台湾美食馄饨赣菜快手菜陕西小吃小暑坐月子孕妇哺乳期广东小吃婚宴其他点心甜品闽菜下饭菜