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红烧肉炖藕
红烧肉炖藕
黄世仁61
收录时间:2021-11-20 19:31:10 热度:6632℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
750克
藕
300克
辅料
葱
1棵
姜
1块
糖
2匙
料酒
2匙
酱油
1匙
蚝油
1匙
盐
1匙
大料
适量
花椒
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
红烧肉炖藕的做法步骤
1
五花肉,藕切块
2
锅中放少量油,加五花肉,小火翻炒
3
炒到肉成金黄色,肉中大部分油被炒出来就可以了
4
把炒好的肉盛出,多余的油倒出来
5
锅中留少量底油,加葱姜爆香
6
把炒好的肉,藕及所有配料一起放入锅中翻炒,加水没过食材,中火炖大约40分钟
7
大火收汁
8
盛出装盘,最好配碗米饭,真香啊(^_-)
本次制作《红烧肉炖藕》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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