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东北家常菜——酸辣土豆丝

收录时间：2021-11-20 19:31:07 热度：9043℃

东北家常菜——酸辣土豆丝的做法

3张图片

食材明细

主料

土豆适量
青椒适量
小红辣椒 适量

辅料

盐适量
油适量
白醋适量
鸡精适量

美食特点

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

东北家常菜——酸辣土豆丝的做法步骤

1
土豆去皮洗净
2
擦成丝，用水洗几遍
3
沥去水
4
锅放油，放红辣椒葱花爆锅
5
放入土豆丝炒
6
放盐及少许水继续炒
7
最后放青椒丝鸡精白醋炒匀出锅

制作小窍门

土豆丝用水洗去淀粉，炒出的土豆丝脆，愿意吃面的就不用多洗，多放醋好吃

本次制作《东北家常菜——酸辣土豆丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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