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可乐鸡翅

收录时间：2023-09-22 22:53:36 热度：1863℃

可乐鸡翅的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅中 13个
可乐 300ml

辅料

料酒 2勺
生抽 2勺
老抽 2勺
姜片 15克
香葱 20克

美食特点

咸甜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

可乐鸡翅的做法步骤

1
鸡翅中洗干净用刀划几道口，这样能更入味儿。
2
加入老抽，料酒，盐腌制至少两个小时以上
3
腌好的鸡翅，放上葱结，姜片开水煮开
4
煮好的鸡翅用凉水冲洗干净，控干水份
5
一定要把鸡翅控干水，锅里烧热少许油、把鸡翅两面煎至金黄色
6
倒入可乐，可乐量和鸡翅齐平
7
加入老抽调色
8
生抽提鲜
9
加入适量盐大火烧开转小火
10
煮至汤汁收干就可以了

本次制作《可乐鸡翅》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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