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多层菜盒

收录时间：2022-12-18 23:58:28 热度：7170℃

多层菜盒的做法

2张图片

“ 菜盒是家常的面点，可是都是面直接包馅，吃腻了就可以变个花样来做，给大家介绍一个多层菜盒的做法。 ”

食材明细

主料

面粉用量：150克
粉条 50克
油适量

辅料

莲花白 100克
盐适量
五香粉 适量

美食特点

五香口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

多层菜盒的做法步骤

1
先把馅切好，我用的是莲花白跟粉条
2
和好面擀开，我用的是死面
3
用蛋液把面皮的边涂一遍，当粘合剂用。
4
关键步骤，把面饼擀成很薄的面皮后，把馅铺到面皮上，注意留四分之一的面皮不铺馅，这是关键。面皮要跟面条的薄厚差不多，因为我们是多层的，所以皮要薄，不然不好熟。
5
在四分之一处切一刀
6
包上去
7
接着包
8
包好的菜盒放平底锅烙。火要小一点，中间盖锅盖，主要是让馅成熟。
9
两面金黄就好了
10
切开是多层的，很有口感。

制作小窍门

馅可以根据自己的喜好更换，主要是如何包，换个花样让家人尝尝多层菜盒吧。

本次制作《多层菜盒》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜

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