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五花肉炒苦笋

收录时间：2023-04-11 19:37:22 热度：3459℃

五花肉炒苦笋的做法

1张图片

食材明细

主料

苦笋四两

辅料

五花肉 四两
红辣椒 适量
蒜头适量
姜适量
盐适量
生抽适量
香油适量
白糖适量
绿辣椒 适量

美食特点

苦味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

五花肉炒苦笋的做法步骤

1
苦笋断生后用冷清水浸泡一到两天中途换水几次，这样苦笋就没那么苦了。
2
苦笋切片
3
五花肉，辣椒，姜，蒜头切好备用。
4
五花肉先下锅炒，炒到有点黄色。
5
下辣椒，姜，蒜头，盐，香油，白糖炒上半分钟。
6
最后下苦笋，因为苦笋是熟的所以最后下翻炒半分钟入味出锅。
7
苦中甘甜爽口美味的五花肉炒苦笋。

菜谱标签：热菜

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