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火龙果布丁

收录时间：2023-01-06 14:39:06 热度：4904℃

火龙果布丁的做法

4张图片

“ 今天买到了一个红心的火龙果，打了奶昔，做了蛋糕，再来一个火龙果布丁。这个颜色太漂亮了，我忍不住多拍了几张。 ”

食材明细

主料

红心火龙果果肉 200克
淡奶油 150克
纯牛奶 250克
细砂糖 50克
吉利丁片 2片

美食特点

甜味口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

火龙果布丁的做法步骤

1
吉利丁用冰水泡软备用。
2
淡奶油，纯牛奶和细砂糖放入锅中，加热至糖融化即可。关火。
3
加入泡软的吉利丁片搅拌至吉利丁融化。
4
将牛奶混合物坐冷水降温。
5
红心火龙果放入榨汁机中搅打成泥。
6
将火龙果泥倒入牛奶中搅拌均匀。
7
过滤一、两次。
8
倒入布丁瓶中，放冰箱冷藏至凝固。

制作小窍门

糖的量我觉得稍微有点甜，朋友们可以适量增减。

本次制作《火龙果布丁》所使用的厨具：榨汁机

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