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紫薯糯米枣泥糕

收录时间：2024-06-08 06:15:09 热度：1236℃

紫薯糯米枣泥糕的做法

3张图片

“ 紫薯糯米包入枣泥馅，入锅煎，更好香甜软糯 ”

食材明细

主料

紫薯适量
熟糯米粉 适量
枣适量

美食特点

甜味口味
煎工艺
数小时耗时
普通难度

紫薯糯米枣泥糕的做法步骤

1
大枣提前浸泡，上火煮10分钟
2
去皮去核
3
放入微波炉里高火把水份蒸干（根据情况分次入微波炉转），制成枣泥馅
4
紫薯入蒸锅先蒸熟，晾凉备用
5
取适量紫薯，加入熟糯米粉，活成团
6
取一小团
7
中间按出窝
8
放入枣泥馅
9
包成团
10
热锅凉油，入锅煎制
11
压平，两面煎黄，糕开始涨大就好了
12
出锅了

本次制作《紫薯糯米枣泥糕》所使用的厨具：平底锅

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