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白玉菇炖三文鱼骨
白玉菇炖三文鱼骨
万山红
收录时间:2021-11-20 19:13:28 热度:2928℃
4张图片
食材明细
主料
三文鱼骨
1000g
白玉菇
200g
豆腐
150g
辅料
洋葱
1个
姜
30g
盐
4g
糖
2g
胡椒粉
2g
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
白玉菇炖三文鱼骨的做法步骤
1
买了三文鱼的鱼骨
2
切段,加姜丝、胡椒粉和适量盐即少许柠檬汁腌制10分钟
3
腌好后用平底锅煎,因三文鱼有很多油脂,不用加油
4
煎到两面变色盛出备用
5
白玉菇用煎三文鱼煎出来油煎软
6
砂锅中加少量橄榄油炒香姜丝和洋葱
7
放入煎好的白玉菇
8
把三文鱼骨摆上面,豆腐切块摆入
9
加开水没过食材,加入盐、糖、胡椒粉调味
10
大火煮开小火慢炖8分钟左右即可
本次制作《白玉菇炖三文鱼骨》所使用的厨具:砂锅、平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
产妇
老人
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
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