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番茄牛肉汤——暖身的汤

收录时间：2022-12-30 18:43:00 热度：1414℃

番茄牛肉汤——暖身的汤的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉适量
番茄适量
胡萝卜 适量
洋葱适量
大葱适量
蒜适量

辅料

花椒粉 适量
生姜粉 适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

原味口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

番茄牛肉汤——暖身的汤的做法步骤

1
牛肉处理干净，切成四方小丁。
2
锅中加冷水（不要用沸水，冷水煮可以去除牛肉的血水）开火烧开。煮至牛肉软烂捞出。
3
洋葱切丝。
4
胡萝卜切菱形片。
5
西红柿洗净切成块。
6
大葱切花，蒜切瓣。
7
锅中加油烧热，下入葱花爆香。
8
下入番茄块翻炒至软烂。
9
加入牛肉块和蒜瓣翻炒。
10
加适量清水，炖半小时（最好选用砂锅炖）。
11
下入洋葱和胡萝卜继续炖10分钟，调入调味料即可。

菜谱标签：汤类家常菜老人朋友聚餐冬季食谱晚餐

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