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爆炒拉面

收录时间：2024-05-19 15:42:17 热度：7541℃

爆炒拉面的做法

1张图片

“ 给拉面换上华丽的晚装——爆炒拉面。 ”

食材明细

主料

味千家常拉面 300g

辅料

胡萝卜 100g
白菜 100g
青椒 100g
猪肉 100g
蘑菇 2~3个

配料

盐适量
酱油适量
地瓜粉 适量

美食特点

酱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
未知难度

爆炒拉面的做法步骤

1
锅中烧开水，下拉面煮开，再老七放入盛满冷水的大碗中。（这么做的目的是避免拉面结块，而且面条会更Q）
2
锅中热油，将腌制好的猪肉炒熟备用。
3
锅中热油，将切好的蔬菜下锅爆炒备用。（记得放盐）
4
再次在锅中倒入一定量的油（这是一定要有多，炒面才不会粘锅，才会好吃），将拉面捞出爆炒。
5
加入酱油上色，量可依据个人喜好，也可以加入不同的酱料。
6
依次加入炒好的蔬菜、猪肉翻炒两下即可出锅。

菜谱标签：面条

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