手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 茄汁猪扒饭
收录时间:2021-11-20 19:09:25      热度:488℃
茄汁猪扒饭的做法

  1张图片

大家乐的一哥猪扒饭相信很多人都不陌生,可与我的这猪扒饭比起来,也是要稍逊一筹,当然,这只是我的个人感觉而已,当然,好吃也是真的,不信你也来试试

食材明细

主料
辅料

美食特点

茄汁猪扒饭的做法步骤

  • 茄汁猪扒饭的做法步骤:1
    1
    猪肉用刀背拍松,然后用盐、橄榄油、胡椒粉、淀粉腌制半小时
  • 茄汁猪扒饭的做法步骤:2
    2
    玉米切粒,洋葱切条,西红柿底部划十字
  • 茄汁猪扒饭的做法步骤:3
    3
    煲开水,放进西红柿,去掉西红柿的皮后捞起
  • 茄汁猪扒饭的做法步骤:4
    4
    锅内放橄榄油,将西红柿、洋葱、玉米粒放进锅里煮酱汁
  • 茄汁猪扒饭的做法步骤:5
    5
    最后加入适量的糖,待糖融化即可铲起待用
  • 茄汁猪扒饭的做法步骤:6
    6
    白米饭加入鸡蛋炒香铲起待用
  • 茄汁猪扒饭的做法步骤:7
    7
    锅内放橄榄油,将腌制好的猪扒煎至金黄色七分熟
  • 茄汁猪扒饭的做法步骤:8
    8
    然后将猪扒铺在蛋炒粉的面上
  • 茄汁猪扒饭的做法步骤:9
    9
    淋上煮好的酱汁
  • 茄汁猪扒饭的做法步骤:10
    10
    撒上马苏里拉芝士
  • 茄汁猪扒饭的做法步骤:11
    11
    烤箱预热200度烤10分钟即可
  • 茄汁猪扒饭的做法步骤:12
    12
    成品图

制作小窍门

1、猪扒一定要拍松
2、自己煮的酱汁会更香
3、可以加入蘑菇等,根据自己口味调整
4、白米饭一定要先放进冰箱至少半天以上才用来做炒饭
5、每个烤箱温度会有些偏差,具体自己把握
本次制作《茄汁猪扒饭》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条