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花生汤圆
花生汤圆
yiniwener
收录时间:2024-04-26 21:08:31 热度:9103℃
1张图片
“
马上要到元宵节了,亲手制作一碗花生汤圆吧,吃起来更有味道。
”
食材明细
主料
糯米粉
适量
胡萝卜
适量
紫薯
适量
花生
适量
辅料
白糖
适量
红糖
适量
芝麻
适量
美食特点
甜味
口味
煮
工艺
数小时
耗时
简单
难度
花生汤圆的做法步骤
1
将花生米炒熟。
2
去掉红皮。
3
将花生和少许芝麻放入料理机中搅拌成碎末。
4
放入红糖、白糖、猪油拌匀。
5
将紫薯蒸熟后碾成泥。
6
胡萝卜切成小块放入料理机中搅拌成泥,取汁待用。
7
紫薯泥中放入糯米粉和成面团。
8
胡萝卜汁中放入适量糯米粉和成面团。再另外和一个白色面团。(忘记照相了)
9
将拌好花生泥分成小份。
10
取少许白色面团压成饼状,上面放一块橙色面团。再卷在一起。揉成彩色面皮,放入花生泥。
11
包成大小均匀的汤圆。
12
放入开水锅中煮熟即可。
制作小窍门
1、胡萝卜面皮的汤圆需要多煮几分钟,因为胡萝卜是生的,紫薯是熟的。
本次制作《花生汤圆》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
家常菜
儿童
元宵节
汤圆
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