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香菇酿肉丸
香菇酿肉丸
彦色
收录时间:2024-05-31 16:22:40 热度:2434℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉馅
200克
虾仁
3支
香菇
10个
辅料
枸杞
5克
西兰花
20克
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
香菇酿肉丸的做法步骤
1
香菇发泡好备用
2
肉馅加虾仁、料酒、盐、花椒粉、少许糖调到你喜欢的口味,放冰箱冷藏入味10分钟
3
将肉馅做成丸子型放在香菇上,再放上一枚枸杞装饰
4
开水上锅蒸7分钟
5
将盘中蒸出的汁回锅加淀粉勾芡淋在香菇上,间放西兰花装饰即成。
本次制作《香菇酿肉丸》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
私房菜
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