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黑芝麻炉果

收录时间：2024-05-17 14:18:57 热度：8486℃

黑芝麻炉果的做法

3张图片

“ 炉果是东北的一款传统风味小吃，四方块的造型，口感香酥。这次改良了一下，将黑芝麻加入面团中，烤出来的炉果，更加香酥，更加好吃，咬一口满口香。 ”

食材明细

主料

低筋面粉 200克
鸡蛋 50克
熟黑芝麻 15克
小苏打 1克

辅料

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

黑芝麻炉果的做法步骤

1
碗中加入玉米油、白糖和鸡蛋，
2
搅拌至粘稠后，加入泡打粉和小苏打拌匀，
3
筛入低筋面粉，
4
加入熟黑芝麻，
5
用筷子搅拌至无干粉状，
6
用刮刀轻拍成团，
7
装入保鲜袋，
8
擀成长方形，
9
将保鲜袋剪开，刷一层蛋液，
10
用刮板切成小块，
11
码入烤盘，
12
入烤盘，中层，上下火，180度，烤12分钟。

制作小窍门

黑芝麻提前用平底锅炒至六成熟即可。

本次制作《黑芝麻炉果》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童下午茶

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