3张图片
“
泡芙做起来很有意思，看着一坨面糊可以在烤箱里膨胀的那么大，烤好的泡芙是轻轻的，里面是空心的，搭配点奶油馅料，很美味的一款甜点！ ”
食材明细
美食特点
泡芙的做法步骤
-
-
-
-
4
煮至沸腾的时候，倒入全部面粉，用筷子快速搅拌，使面粉和水完全混合在一起
-
5
然后将盆子移到桌面上，用筷子把面糊搅散，使面糊散热
-
-
7
等面糊冷却到不太烫手的时候，就可以加入鸡蛋了，注意每次少量的添加
-
8
用筷子完全搅拌到面糊把鸡蛋都吸收以后，再加下一次，直到加到用筷子挑起面糊，面糊呈倒三角形状
-
-
-
-
12
把烤盘送入预热好200度的烤箱，中下层，烤10分钟左右，这个时候泡芙都膨胀起来了，再把温度降低到180度，继续烤20-30分钟，直到表面黄褐色就可以出炉了
-
制作小窍门
鸡蛋液不一定会用完，添加到可以用筷子挑起面糊呈倒三角形状，尖角长度大概4CM左右，并且不会滑落就可以了！
本次制作《泡芙》所使用的厨具：电烤箱
手机版
鲁ICP备17000595号-38
