菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 土鸡汤

土鸡汤

收录时间：2024-02-25 20:06:59 热度：5423℃

土鸡汤的做法

3张图片

“ 相对于排骨汤，我更爱鸡汤，家里的宝宝也随我，鸡汤味道鲜美，营养丰富还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用！ ”

食材明细

主料

土鸡 1只

辅料

黄酒适量
姜片适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

土鸡汤的做法步骤

1
鸡处理干净，去掉里面多余的油脂，切成块
2
冷水下锅，慢慢煮开
3
煮开后，会有很多浮沫
4
关火将鸡块盛出来，水就不要了
5
锅里加一点点的油加入姜片里面
6
然后倒入鸡块，煸炒到表皮微微有点焦黄就关火
7
在沙煲里面倒入烧开的水，加入黄酒里面
8
再放入姜片里面
9
把炒好的鸡块倒进去，炒出多余的油就不要倒进去了
10
盖上盖子，小火炖上3个小时就可以了
11
煮熟后，盛到碗里，再放点盐就行了！

制作小窍门

1.盐直接放在碗里，不要放在煲好的汤里面，这样汤更利于存放！
2.我们这边煲鸡汤和排骨汤都习惯先炒一下，据说这样会更香！

本次制作《土鸡汤》所使用的厨具：电子瓦煲

菜谱标签：热菜汤类家常菜常见菜式荤菜汤羹产妇朋友聚餐冬季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！

推荐菜谱

新疆菜补碘农家菜年夜饭咖喱菜排毒养颜腊八粥贫血快餐日本料理湖北小吃下元节寿司减肥开胃高档批萨祛湿