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啤酒猪手
啤酒猪手
寒韵飞霜
收录时间:2021-11-20 18:58:46 热度:8902℃
1张图片
“
多吃猪手可美容!
”
食材明细
主料
猪手
500克
啤酒
500ml
辅料
姜蒜
2棵
小尖椒
3个
葱
3段
花椒
适量
酱油
2勺
香叶
适量
八角
适量
美食特点
五香
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
啤酒猪手的做法步骤
1
猪手清洗干净;水烧开,加入葱段、猪手烧开过水!
2
准备备料!酱油
3
过水后的猪手再次检查是否有漏掉毛毛!
4
锅里放油,七成热放入姜蒜、大料炒香!
5
翻炒一会加入适量热水大火烧开,再加入啤酒(水和啤酒刚淹过猪手即可)大火烧开,转小火炖五十分钟;加盐调味!
6
5和6互换一下;放入猪手大火翻炒,加入酱油继续翻炒;
7
汤汁变浓,大火收汁!
8
盛盘享用!
本次制作《啤酒猪手》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
私房菜
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