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翡翠双花

贰姑娘是个吃货

收录时间：2021-11-20 18:57:52 热度：8457℃

翡翠双花的做法

1张图片

“ 这道菜颜色鲜明，低脂健康，过年时大鱼大肉吃多了，吃这道爽口的小菜可以清火开胃。 ”

食材明细

主料

西兰花 1个
菜花 1个

辅料

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

翡翠双花的做法步骤

1
白菜花和绿菜花摘成小朵，洗净，控干水备用。
2
锅中坐开水，把菜花和绿菜花倒入开水中，加入少许盐，可以使绿菜花的颜色保持不褪。
3
待水开后再焯一会，直到菜花熟了为止。
4
把菜花捞出，过凉水。加盐、黑椒粉。
5
炸好花椒油倒入。
6
拌匀即可食用。

本次制作《翡翠双花》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜

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