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翡翠双花
翡翠双花
贰姑娘是个吃货
收录时间:2021-11-20 18:57:52 热度:8437℃
1张图片
“
这道菜颜色鲜明,低脂健康,过年时大鱼大肉吃多了,吃这道爽口的小菜可以清火开胃。
”
食材明细
主料
西兰花
1个
菜花
1个
辅料
盐
5g
黑胡椒
1g
花椒油
适量
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
翡翠双花的做法步骤
1
白菜花和绿菜花摘成小朵,洗净,控干水备用。
2
锅中坐开水,把菜花和绿菜花倒入开水中,加入少许盐,可以使绿菜花的颜色保持不褪。
3
待水开后再焯一会,直到菜花熟了为止。
4
把菜花捞出,过凉水。加盐、黑椒粉。
5
炸好花椒油倒入。
6
拌匀即可食用。
本次制作《翡翠双花》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
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